Sono disponibili in area privata i materiali dell’incontro di aggiornamento sui consumi fuori casa, svolto lo scorso 15 maggio e organizzato da Centromarca. Nel corso della riunione, Matteo Figura, Director Foodservice Italy Circana, Bruna Boroni, Director Industry AFH Trade Lab e Elisa Pagliarani, General Manager Poke House, hanno illustrato evidenze sullo scenario dei consumi, sull’andamento del mercato, sulle caratteristiche dei principali player e hanno preso in esame le prospettive di sviluppo del canale per le imprese industriali del largo consumo.
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