Come stanno cambiando i bisogni delle persone e, di conseguenza, le loro scelte di consumo? Trasformazioni demografiche, crescente individualizzazione e una concezione sempre più ampia del benessere – che comprende alimentazione, salute fisica e mentale, stile di vita e gratificazione – stanno facendo emergere nuove priorità e nuove occasioni di consumo.
A questi cambiamenti e al modo in cui si riflettono sulle strategie delle imprese è dedicato l’incontro “Il consumo di Marca: tra individualismo e centralità del benessere”, promosso da Centromarca nell’ambito della Milano Food Week, in programma venerdì 16 ottobre alle ore 10.00 presso Identità Golose, in via Gian Domenico Romagnosi 3 a Milano.
L’incontro approfondirà come le nuove esigenze delle persone si traducano concretamente nell’atto di acquisto e nelle esperienze alimentari, dentro e fuori casa, e come l’Industria di Marca stia rispondendo attraverso innovazione, nuovi prodotti e nuove modalità di relazione con il consumatore.
Il confronto prenderà il via da una lettura dei principali insight sul consumatore, con interventi a cura di Vittorio Cino, Direttore Generale di Centromarca, e Laura Cavalli, Responsabile Centro Studi.
A portare l’esperienza concreta dell’Industria di Marca saranno Cantine Riunite & Civ, con Francesca Benini, Sales & Marketing Director; Gruppo Sanpellegrino, con Viviana Montanarella, Head of Marketing and Innovation; Bonduelle Italia, con Laura Bettazzoli, Direttore Marketing; e Danone Nutricia Società Benefit, con Lucia Chevallard, Direttrice Marketing.
A moderare il confronto sarà Maria Teresa Manuelli, Direttrice Editoriale di Edizioni DM. A concludere l’incontro sarà Federico Polizzi, Content Creator “CookwithFez”, portando anche il punto di vista di chi ogni giorno interpreta e racconta il mondo del food attraverso i nuovi linguaggi digitali.
L’appuntamento sarà un’occasione per mettere a confronto evidenze sui nuovi comportamenti di consumo ed esperienze concrete delle imprese, offrendo una lettura delle principali evoluzioni in atto nel mondo Food & Beverage.
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